Franziskaner Weissbier Dunkel

Franziskaner Weissbier Dunkel
(Door Wouter)
Toen Maarten terug kwam van zijn weekje wintersport had hij tot mijn verbazing een leuke verrassing bij voor Robin en mij. 2 voor mij nog onbekende biertjes. Dat ik de Franziskaner Weissbier Dunkel in ontvangst mocht nemen was dan ook een waar feest.

Op een rustige vrijdag avond besluit ik onderwijl kijkend naar een van mijn favoriete 'Engelse Detectives' om deze halve liter aan Duitsbier eens open te maken. Met de opener in mijn hand bestudeer ik op mijn gemak het etiket. Op de voorkant staat zoals bij wel meer bier het kenmerk is een oude monnik die geniet van het net gebrouwen bier. Het bordeaux rode etiket zorgt voor een mooi geheel samen met de massief bruine fles. Tevens is er op de bijlage een advies te vinden voor het 'Hoe in te schenken'. 

 

 

'Het ziet er uit als troebel slootwater'

De geur: Kruidig, krachtig eigenlijk past de geur precies bij de uitstraling van dit biertje.

De look: Na dat ik het biertje volgens de aanwijzing op de achterkant heb ingeschonken valt me op dat dit bier nog het meest lijkt op slootwater (puur op de kleur afgaand).

De smaak: Bij de eerste paar slokken trek ik gelijk de vergelijking met een 'herfstbok' en ergens ook nog wel met een wat luchtigere 'abdij variant'. Dat het biertje er uitziet als troebel slootwater doet niets af aan de smaak. Een licht kruidige smaak die prettig drinkt. Met 5% ook zeker geen zwaar bier maar gewoon een heerlijk biertje voor op een regenachtige zondagmiddag of een rustige vrijdag avond. 

 

 Conclusie
Dit is een prima biertje al zal menig ander persoon misschien een nog kruidigere smaak willen proeven en zelfs misschien de 5% wat te weinig vinden. 
Mijn belangstelling is dan ook zeker gewekt om ook eens naar de andere bieren te kijken al kent Weiss bier maar 3 varianten:

- Helles Hefeweizen

- Dunkles Hefeweizen

- Kristalweizen / Klares Weizenbier

In het geval van Franziskaner Weissbier kent men ook nog de:

- 'alcoholvrije' versie

- de 'light' versie

- en er is zelfs een thuis tap systeem op de markt gebracht.

Ik kan niet wachten tot ik de Kristalweizen (of ook wel de kristallklar) kan proberen.

Rest mij alleen nog te melden dat ik zeer nieuwsgierig ben naar de bevindingen van Robin en zijn apprate bier.

Asahi - Super Dry

(Door: Wouter)

Tijdens het eten van wat overheerlijk Sushi werd mij voorgesteld om eens een Japans biertje te drinken in plaats van het standaard Jupiler wat geschonken wordt in dit soort eet gelegenheden. Met navraag wat voor bier ze hadden besloot ik niet te gaan voor het bier met de "Groene Thee" smaak maar voor een "extra droge" de Asahi Super Dry.

 De prachtige wat grotere (groter dan normaal) fles met het zilverkleurige etiket er op doet mijn verwachtingen groeien. Na de eerste slok blijkt de ondertitel "Super Dry" dit biertje zeker eer aan te doen. Een erg droge afdronk, zo als men dat ook wel noemt. Perfect voor bij een bord overheerlijke sushi, wat minder geschikt om zo maar op een avondje met je vrienden te drinken. 

Persoonlijk houd ik namelijk van de wat meer fruitigere biertjes dan de droge.

Helaas was ik in het restaurant niet in staat om een goede foto van dit pracht van een fles te maken maar op internet hebben ze een keur aan plaatjes. Waaronder het hier boven afgebeelde etiket. Op het etiket was overigens leesbaar dat dit bier speciaal voor de Europese markt gebrouwen wordt in de UK. Maar ik begreep dat ze ook een licentie overeenkomst hebben met een Tsjechische Brouwerij. Of het ook verkrijgbaar is in de supermarkt is mij niet bekend maar wellicht bij de beter bierhandel.

Ik zeg zeker een keer de moeite van het proberen waard, zeker als je het combineert met een lekker bord Sushi.