Mythos Grieks restaurant Hoeven

Naast bierliefhebber zijn wij ook fan van de Griekse keuken en zullen daarom deze blog ook gebruiken om enkele Griekse restaurants te recenseren. Op een aantal punten zal de betreffende 'Griek' beoordeeld worden door middel van rapportcijfers, ondersteund met enkele steekwoorden. Te beginnen met het Griekse restaurant Mythos in Hoeven (West-Brabant) aangedaan op 24 november 2011.



Robin:

Locatie/sfeer:     9     ,   Mooi pand en decor, je waant je echt in Griekenland.
Service:             7     ,   Tijdige bediening, geen welkomhand of jasaanname.
Prijs:                 5     ,   Aan de duurdere kant, geen optie tot keuzemenu.
Kwaliteit            7     ,   Zie uitsplitsing hieronder;

Voor:      Inktvisringen in vissaus    9      , Erg sterk met name door heerlijke vissaus
Hoofd:    Mixed Grill                      6      , Grote porties, te snel afgekoeld, weinig saus
Na:         Ijs (vanille, chocolade)     7      , Niks mis mee, ook niet speciaal

De Zwarte Tinus

Sommige dingen in een huis of kamer zijn niet zozeer speciaal vanwege het voorwerp zelf maar des te meer door de afkomst of  herinnering aan iets wat in verband staat met het voorwerp. Zo staat er bovenop mijn boekenkast  al een tijdje een fraaie halve liter fles van het dubbelbier 'Zwarte Tinus'. Steeds als ik dit flesje wat beter bekijk gaat de gedachte terug naar een ietwat grijze dag in maart van het jaar 2010. Aan een vriendin had ik gevraagd of zij mij op deze dag, op station Rotterdam Centraal, geblinddoekt in de trein kon zetten naar een voor mij onbekende bestemming. Ja, een mens heeft soms vreemde hobby's. De 18e halte moest ik uitstappen waaraan ik uiteraard, nieuwsgierig als ik was, gehoor gaf. 


Ik bleek mij te bevinden in Koog-Zaandijk, een naam die ik vaag kende van de korfbaluitslagen op teletekst.
Toen ik wat verder het dorp inliep en aankwam op de Zaanse Schans begreep ik waarom ik hier naartoe was geloodst. De Zaanse Schans is een van Nederlands grootste attracties, en dan vooral voor buitenlandse toeristen. Hier zijn een aantal ouderwetse windmolens, Hollandse huizen en oude boerderijen te bezichtigen en dat alles omringd met veel water en een uitgestrekt polderlandschap. Hollandser dan dit bestaat niet en voor de talrijk opgekomen, veelal Japanse, toeristen vormt de Zaanse Schans natuurlijk een prachtige combi met het niet zo veel verder gelegen Amsterdam.


Na mijn ronde door de molens, huisjes en souvenirwinkeltjes vond ik het welletjes en bezocht nog even het dorp, dat toch op de route lag naar het station. Zoals het een goed verkenner betaamd deed ik de plaatselijke bakker en snackbar aan en vond ik zelfs nog een ouderwetse slijterij. Ik had niet veel tijd nodig om te kiezen voor de Zwarte Tinus als souvenir voor thuis. De jongen op het etiket deed me sterk denken aan Kuifje, en zo voelde ik me deze dag dan ook. 


De Zwarte Tinus is een donker bier met een alcoholgehalte van 7%. Als brouwerij wordt vermeld; 'Het geheim van de smid'. Research leert me dat deze brouwerij niet echt bestaat, maar vernoemd is naar een restaurant in Tilburg die haar bieren laat brouwen bij brouwerij 't Volen in Volendam. Er is ook een blonde variant van de Zwarte Tinus, te weten; Rooie Mien. De exacte smaak van de Zwarte Tinus is me helaas ontschoten en dus zou ik deze, en natuurlijk de Rooie Mien nog graag een keer nuttigen. De herinneringen die dat ene flesje oproepen, zullen echter altijd blijven. 

Door: Robin

The Beerwall - Brugge

Door: Wouter
Dat Brugge een wonderlijke stad is waar je als je tussen de auto's door kijkt het verleden bijna kan beleven: De mannen zittend op houten banken, drinkend van pullen met bier uit Brugge. Mannen en vrouwen in koetsen getrokken door glanzende paarden. De kleine kroegjes en de talloze bruggetjes & kerken.... En te midden van dit alles: de brouwerij van Brugse Zot & Straffe Hendrik. BROUWERIJ DE HALVE MAAN.

Ondanks dat deze jongen al geruime tijd (2 maanden) bierloos door het leven gaat (zie: Dieet) wist hij in Brugge per toeval op een van de meest merkwaardige maar tevens schitterende locaties te stuiten: "The Beerwall"

The Beerwall
780!! Belgische Biersoorten met bijpassend glas in verschillende wandkasten geëxposeerd. Het feit dat ik als "startend" bier drinker (zo mag ik me met 23 lentes toch wel noemen??) niet bekend was met het fenomeen 'The Beerwall' is aan het bezoekersaantal te zien geen schande. Het is zelfs rustig te noemen op een donderdag middag om 4 uur. Samen met mijn vriendin was ik tijdens de rondvaart al voor bij de Halve Maan Brouwerij gekomen (www.halvemaan.be), en ook langs dit pandje waar dus de muur vol met bier staat. Nu ik voor het pand sta moet ik ook eerlijk zeggen dat iedereen hier zo voor bij zou lopen aangezien alleen een kleine plaat aan de muur verraad dat hier 'The Beerwall' zich bevind. Maar ondanks de matige promotie moet ik zeggen dat de muur vol met flesjes en schitterende glazen een lust voor het oog is. En wat blijkt. Achter in de zaak zit ook nog een cafe, waar een aantal van deze schitterende bieren genuttigd kan worden! Voor elke bier fanaat een belangrijke locatie: www.2-be.biz

Bierviltjes uit het verleden en heden

Soms kom je nog wel eens wat onverwachts tegen.

Zo ook een tasje vol bierviltjes van zowel vroeger als van nu.

Wat heerlijk om deze viltjes weer eens vast te kunnen houden. Soms denk ik wel eens dat de huidige generatie bierbrouwers vergeten is hoe je een goed en degelijk bierviltje maakt.

Voor jullie allen dan toch hier onder wat foto's van de viltjes uit dit wonderlijke tasje:

staropramen (Tsjechië)

Toen mijn waarde broer terug kwam van zijn reis naar Praag had hij tot mijn grote blijdschap 2 door hem aangekochte Tsjechische biertjes (0,5 L) bij. 

De eerste van deze twee is wel het bekendste Tsjechische biermerk wereldwijd. Het gaat hier om het merk: Staropramen.

(door: Wouter)

 

Ondanks dat ik dit bier nog nooit had geproefd/gezien in een kroeg of winkel kwam het logo me vaag bekend voor. Ik denk dat ik dit misschien op een van de talloze reisjes naar Duitsland wel eens in de schappen heb zien staan. Goed mogelijk want de Staropramen brouwerij is de op een na grootste van Tsjechië. Het statische gebouw werdt in 1869 gebouwd en heden ten dagen is het nog in gebruik. Op de website van Staropramen is hier over een geweldig filmpje te vinden. www.staropramen.com 

 

Dat dit bier nog niet als standaard in de Nederlandse supermarkten ligt is voor mij ongekend. Zeker met de huidige toeloop van mensen uit de "Oostblok" zou je mogen verwachten dat deze misschien ook wel snakken naar een prettig smakend pilsje (i.p.v. het goedkope Euroshopper, Schultenbrau, Pit en Bier), want dat is precies wat het is.

Of het komt door dat het merk in 1993 is overgenomen door het Engelse Bass of omdat de Tsjechen misschien toch garant wilde staan voor een goede kwaliteit pils, is er uiteindelijk een eindproduct wat moeiteloos met zijn Nederlandse/Belgische vakbroeders kan concurreren. 

Mijn persoonlijke voorkeur ligt niet zo bij het gewone pilsje maar ondanks dat heb ik het met plezier genuttigd en is het ook zomers een prima drankje in de zon. Hopelijk bevalt het 2e biertje net zo goed en mag ik gerust zeggen dat mijn waarde broer vaker een biertje mee mag nemen!

 

UK Trip (intro)

UK TRIP Juni 2011 (intro)

(door Wouter)

In de komende dagen zal ik hier mijn verslag geven van mijn UK trip die ik maakte naar Londen samen met Sophie. Tijdens deze trip zijn er verschillende Engelse en niet Engelse bieren genuttigd waardoor ik het toch wel noodzakelijk acht jullie hier van op de hoogte te stellen.

Als opwarmer plaats ik hier een foto van een lijst die aan de muur hing in een van de vele geweldige Engelse pubs. Deze lijst bevat verschillende Guiness etiketten welke over heel de wereld ooit geproduceerd zijn. Een mooie herinnering aan de heerlijke Guiness pint die ik mocht nuttigen! 

Binnenkort meer!

Cuvée des Trolls

Enorm groot, piepklein, boosaardig of vol met goede bedoelingen, moppentapper of oorlogszuchtig, iedereen heeft zijn eigen idee over hoe en wat een trol is. Fantasieën verschillen. Daarom hierbij enkele tips om een trol te herkennen, mocht er ooit één je pad kruisen… 

(Door: Wouter)

Het is voor ons, mensen, moeilijk om ons een voorstelling te maken van een Troll. Ze leven onder de grond, waar het donker de natuurlijke vijand van het licht is. Trollen verstenen, zwellen op, ja… ontploffen zelfs als er licht op hen valt.
Weinig mensen hebben al een Troll gezien. De Kragntrolls, kleine hopen opeengestapelde steentjes duidt duidelijk de aanwijzigheid van Trollen aan. Meestal worden ze in het Noorden, meer bepaald in Noorwegen, opgemerkt. De talrijke regionale legendes zijn duidelijk het bewijs van.

Wat heeft dit alles nu met bier te maken hoor ik u denken?

Cuvée des Trolls staat beter bekend in de volksmond onder de naam: Trollenbier. 

De eerste indrukken:

Ik kan me niet herinneren eerder een biertje met zo'n geweldig etiket en zo'n geweldig verhaal te hebben genuttigd. Ik moet zeggen dat mijn mening gebasseerd is op een half glas van dit wonderlijke vocht (dit omdat zoals het een waardige bierdrinker betaamt, ik dit flesje heb gedeeld met Robin die hier ook regelmatig blogt). 

Het bier zou 7% alcohol bevatten wat naar mijn mening een mooie hoeveelheid is, maar na het nemen van de eerste slok lijkt iets mijn verbijstering te hebben gegrepen. Wat is dit bier ontzettend luchtig. Geen zwaar gevoel in de maag, geen klap in de nek van de alcohol nee een fris en fruitig biertje.

Fruitig:

Dat dit bier een enorme lekkere smaak heeft en onwijs luchtig drinkt komt door 2 hele belangrijke eigenschappen van dit bier: 

- Een hoger CO2 saturatiepunt dan andere bieren;

- sinaasappelschillen worden toegevoegd aan het kook proces.

Buiten dat dit een onwijs lekker biertje blijkt te zijn is zowel het etiket als het glas voorzien van de mooie Trollen afbeelding. Ook de website mag een vermelding apart krijgen: www.cuveedestrolls.com  (deze is gewoon in het Nederlands!)

Cadeau:

In minder dan een maand zal ik vieren dat ik weer een jaar ouder ben geworden en wat zou een mooier cadeau zijn dan de: Tamboer Trolls : 6 flessen + 1 glas